Preparación de materias primas
Estudiamos el producto de partida y la preparación que necesita tu proceso.
Garnix · Colaboración entre empresas
Preparación y deshidratación a medida para empresas
Preparamos y deshidratamos materias primas según las necesidades de tu elaboración. Trabajamos con tu producto o valoramos su aprovisionamiento, con una propuesta adaptada a cada proyecto.
Desde nuestro obrador en Mallorca, hablamos contigo para entender qué necesitas y acordar cómo podemos colaborar.
Cuéntanos tu proyectoUn trabajo adaptado a tu elaboración
Podemos valorar una fase concreta de preparación o un trabajo que combine varias de ellas.
Pelado
Valoramos trabajos de pelado, especialmente de cítricos, según las especificaciones de tu elaboración.
Corte
Acordamos el tipo de corte y la preparación según la materia prima y el uso que tienes previsto.
Deshidratación y secado
Estudiamos encargos de deshidratación o secado y su encaje con el producto y el resultado que buscas.
Tu materia prima, o un aprovisionamiento que valoramos contigo.
Puedes aportar el producto o consultarnos su suministro. También valoramos producto de Mallorca según disponibilidad. Antes de empezar, acordamos materia prima, cantidad, preparación, resultado buscado y plazo.
Distintas elaboraciones. Una conversación para empezar.
Destilaciones y bebidas
Preparación de botánicos y materias primas para elaboradores de ginebras, licores y otras bebidas.
Mezclas e infusiones
Ingredientes deshidratados para proyectos de infusiones, especias, sales condimentadas y otras mezclas.
Obradores y fabricantes
Preparación y secado de ingredientes para incorporar a tus procesos de elaboración.
Agricultores y productores
Valoración de propuestas para transformar tu materia prima mediante preparación y deshidratación.
Son ejemplos, no una lista cerrada. Valoramos la idoneidad de cada materia prima y proyecto. Podemos estudiar colaboraciones recurrentes, campañas, pruebas de producto, lotes concretos o apoyo temporal en una fase de producción.
Cómo trabajamos
- Nos cuentas tu necesidad.
Qué materia prima tienes, qué preparación necesitas y qué resultado buscas. - Valoramos el producto y las especificaciones.
Revisamos contigo la cantidad, el aprovisionamiento y el plazo deseado. - Planteamos una primera prueba, si procede.
Cuando el proyecto lo requiere, acordamos cómo evaluar su encaje antes de avanzar. - Preparamos una propuesta y acordamos el trabajo.
Cada encargo tiene su presupuesto y unas condiciones definidas contigo.
Cuéntanos tu proyecto
No necesitas tener todos los detalles resueltos. Comparte lo que ya sabes y valoramos contigo una forma de trabajar.
Solo el nombre y el email son obligatorios.
También puedes escribirnos a info@esgarnix.com.